CANNES. LE BISTROT MARGAUX
LA RECENSIONE D'ELITE
 
Durante il mio giro d'incontri nel sud della Francia tra amici nuovi e datati ho avuto il piacere di poter recensire un noto e caratteristico locale tra le Rue d'Antibe e la Croisette (come si evince dalle fotografie) in 14 Rue Hélène Vagliano a Cannes, mitica città del Cinema e del Sole. Ecco alcuni piatti di un menu del giorno:
per l'entrée Carpaccio de Magre de Canard con melone e fragole condito con salsa, con un coktail Coupe de Champagne avec Fruit de la Passion, eccezionale come inizio in un ambiente elegante ma rilassante.
Plat du jour filet de Cabillaud Roti, parfumé au Chorizo, carne di manzo con varietà di pepe e verdure cotte come patate e fagiolini carciofi carote e pomodorini con jullien di limone, annaffiato con del vino rosè. 
Per finire un dessert da veri intenditori come Mousse Chocolat au Toblerone con tre tipi di cioccolato (vedi foto)  
il nostro giudizio è positivo e vorremmo ringraziare anche il titolare Christof che ci ha colto con semplicità e cordialità, come si evince anche dai normali clienti e frequentatori del locale. Essendo la loro tradizione sono Generosi, conviviali felici di onorare la tavola, per la loro grande tradizione di bistrotteria nel sud della Costa Azzurra. Inoltre diamo un saluto anche allo chef de cuisine e comis de Chef che hanno creato e realizzato i piatti per la nostra cena da Gourmaud Mr Renaud Olivier ( www.passioncuisine06.com ).
Per la vostra permanenza in Cannes consigliamo di passare per un pranzo o una cena nel Bistrot Margaux, intanto potete dare una occhiata presso il loro sito www.bistrot-margaux.com oppure prenotare attraverso la loro e-mail contact@bistrot-margaux.com oppure direttamente su social network Facebook Bistrot- Margaux Cannes. E se volete dite che vi mando io (Pierbattista Patrizia o il Vostro Magazine The Wogue.net) vi accoglieranno da Vip.
Bon Apetit!
By  Patrizia Pierbattista
foto Linda Eyes e Patrizia Pierbattista
redazione.thewogue.net@gmail.com
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Noi non vorremmo giudicare l'aspetto di una donna dalle parole pregiudicando il vostro pensiero o 
Presenti sono stati il curatore dell'iniziativa Stefano Dominella
( amministratore Maison Gattinoni, ricordiamo che questa edizione di Alta moda non sarà presente con una sfilata), Guglielmo Mariotto (stilista Gattinoni e personaggio Rai Ballando Con le Stelle), Rossella Sensi ( assessore del Comune di Roma nel ruolo con delega alla promozione della Città e allo sport), inoltre era presente anche la presidente Alta Roma Silvia Venturini Fendi (ricordiamo che vorremmo aver fatto una intervista al presidente, tante di quelle volte, ma c'è un muro di gomma che fa si non venga mai effettuata. Forse il vero capo è qualcun altro oltre le Alpi ?).
