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TAQUINUM SANITATIS .. LASAGNA DI PANE MUSICA..MACHE MUSICA..MAESTRO!!! INTAVOLA

1 gennaio 2017
TACUINUM SANITATIS NEWS
TACUINUM SANITATIS NEWS
 TAQUINUM SANITATIS ..
LASAGNA DI PANE MUSICA..MACHE MUSICA..MAESTRO!!!
INTAVOLA
MA CHE MUSICA MAESTRO...
PERGAMENA DI PANE GUTTIAU SARDO
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la preparazione della ricetta della lasagna sarda con cherchi's panificioL’ orchestra è pronta! La tavola è imbandita, l’attrezzatura della cucina è super semplice ed efficace moderna, per una ricetta eseguita sulle note della musica del cibo.

La pergamena di pane è il pentagramma su cui eseguire le note. Ops! La ricetta è la seguente:

 

Ingredienti basi per 4 persone: 4/5 Fogli di Pergamena di Pane Guttian di Chierchi, Alghero( semolato rimacinato di grano duro olio di oliva e lievito di birra). Passato Pomodoro, trito di carne (bovina e/o mista) cipolla bianca, olio EVO  sale pepe, spezie a volontà parmigiano reggiano, latte , farina 0/0 .

LA RICETTA CONTINUA...

TACUINUM SANITATIS NEWS: LE RICETTE LAZIALI NELLA TUSCIA

1 febbraio 2016
TACUINUM SANITATIS NEWS

 TACUINUM SANITATIS NEWS:

LE RICETTE LAZIALI  NELLA TUSCIA

E LA RECENSIONE DE KOBE SUSHI VITERBO
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 I PRODOTTI THE WOGUE.NET

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I PRODOTTI IN PIU'Tra le nostre avventure enogastronomiche dobbiamo segnalare questi nostri incontri con delle nuove realtà imprenditoriali italiane, proprio quello che cerca  il consumatore italiano ed Europeo ed anche Internazionale, che segue con attenzione tramite il web, dunque di provata esperienza e competenza di ricerca di  realtà enogastronomia. 

CONTINUA CON LE RICETTE....

ON THE ROAD...ENOGASTRONOMICO. OFFICINA DEL GUSTO VITERBO/ITALIA

1 ottobre 2015
TACUINUM SANITATIS NEWS
 
ON THE ROAD...ENOGASTRONOMICO.
OFFICINA DEL GUSTO VITERBO/ITALIA
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il trio de officina del gusto viterbo Nella nostra esperienza dell'On The road in questi ultima anni vorremmo capire meglio i viaggi attraverso l'enogastronomia sul territorio nazionale come la Bella Italia, così in uno dei nostri pit-stop siamo entrati in una officina molto singolare. Si avete capito bene! Non è la solita officina meccanica ma un vero e proprio nuovo modo di capire e i mmaginare la cucina italiana nel futuro, che non dovrebbe essere solo protagonista nel mondo Usa e/o di altri paesi con i loro Fast Food importanti come catene alimentari, ma oggi si parla di un nuovo modo di pensare. 
CONTINUA CON LA RECENSIONE...

TACUINUM SANITATIS NEWS

13 gennaio 2010
TACUINUM SANITATIS NEWS
TACUINUM SANITATIS NEWS
RE DEL CIBO
 
 
 
CONTINUANO LE NEWS SULLE CUCINE...

LE RECENSIONI: PECORINO TRATTORIA TIPICO DI ROMA

1 ottobre 2015
TACUINUM SANITATIS NEWS
 
 LE RECENSIONI:
PECORINO TRATTORIA TIPICO DI ROMA
TRATTORIA PECORINO ROMA ZONA TESTACCIO
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LE RECESIONI:

TACUINUM SANITATIS N EWS

FROM I TALY.... ROMA

ZONATESTACCIO

PECORINO 

 interno pecorimo roma trattoria zona testaccioIn una giornata di sole ed ancora caldo dopo una estate da ricordare nei secoli per le alte temperature ci siamo recati presso una nota trattoria tipica della cucina romana e della zona dopo che abbiamo fatto una scappata in un evento convegno della mobilità che alla sua seconda edizione City Tech ed il futuro della mobilità nelle città di oggi e del domani. Pecorino è la trattoria tipica dove abbiamo avuto il piacere di fermarci in uno dei nostri pit-stop enogastronomini sul territorio italiano ed europeo. I FRITTI  DE TRATTORIA PECORINO ROMA TESTACCIO
CONTINUA LA DEGUSTAZIONE ...

LE RECENSIONE: LE GARNIER DI EVA VITERBO IN & OUT

1 agosto 2015
TACUINUM SANITATIS NEWS
 CIVITAVECCHIA NAVE VELIERO MESSICANO

 

 

LE RECENSIONE:

 

LE GARNIER DI EVA VITERBO

IN & OUT

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le recensioni de  THE WOGUE.NET
 

 

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Risultati immagini per SOLEIn una giornata di piena estate vorremmo avere il piacere di uscire la sera per qualche cosa di diverso, invece nelle giornate calde ed afose si va a Viterbo presso un noto locale nella struttura di un Hotel presso la Stazione di Porta Fiorentina. Le Garnier di Eva una struttura tra il country ed elegante di altri tempi, si proprio di altri tempi forse negli anni passati era di moda andare la sera od a pranzo recarsi a mangiare qualche cosa di tradizionale della Tuscia, ma si incappa nella solita “Giro Pizza” che neanche lo chef si è permesso di dire che l'aveva fatta lui. ENTRATA DE LE GARNIER DI EVA

CONTINUA CON LA RECENSIONE...

RICETTE: TACUINUM SANITATIS: QUEST STAR. SIPO, GROTTE DEL SOLE, ACQUAPERRIER

1 giugno 2014
TACUINUM SANITATIS NEWS
           
 

 GUEST STAR:

SIPO (ALIMENTI-ITALIA), GROTTE DEL SOLE (VINI- ITALIA), ACQUA PERRIER (FRANCIA)

LE RICETTE:

TACUINUM SANITATIS

QUICHE LORRAINE E FARFALLE DEL SOTTOBOSCO DEL TRIS (FUNGHI)

TRITTICO DI CALIGOLA FUNGHI ALL'ERBE AROMATICHE

 

signori e signore ecco il pranzo servitoCare signore e signori ed altro... vorremmo presentarvi la nostra rubrica culinaria d'eccellenza italiana ed internazionale Tacuinum Sanitatis news con nuove ricette dedicate alla cucina italiana tradizionale ed oltre Alpe. Ed “Easy”.

Quindi andiamo per ordine e vi diamo gli ingredienti base per la realizzazione delle ricette in questione:

  • gli ingredienti per la quiche lorrainQuiche Lorraine. Per 4 persone. Per il composto pasta brisè: Farina “00” 200 gr, acqua 70ml, sale qb, burro 100gr .

    taglio della cipolla sipoPer il ripieno: un uovo interno e 3 tuorli, noce moscata un pizzico, pepe 1 pizzico, sale qb, vari tipi di formaggi della regione Lazio 250 gr, panna fresca liquida 300ml, pancetta affumicata a dadini 200gr, cipolla gialla (Sipo) 2 piccole o 1 grande, olio evo, latte qb.il taglio della pancetta per la quiche lorrainla cipolla per quiche lorrain

    Naturalmente del buon vino di alta qualità sia per imbiondire le cipolle che per degustarlo insieme al piatto, della regione Campania dell'azienda Vinicola “ Grotte Del Sole “ di Quartu (Na).GROTTE DEL SOLE QURTU NAPOLI

 CONTINUA A PERDERE LA RICETTA....

TACUINUM SANITATIS NEWS: L'OLIO SAGRA IL MADE IN ITALY

1 febbraio 2014
TACUINUM SANITATIS NEWS
 TACUINUM SANITATIS NEWS:
L'OLIO SAGRA & POMODORO SARGONA
IL MADE IN ITALY
 

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