NEWS! NEWS!Uscirà ogni 15 giorni il BlogZine famoso TheWogue.net con nuove notizie per i lettori più esigenti, sportivi ed amanti delle auto più famose! Più di tendenza! Per chi ama viaggiare e soggiornare negli hotel più alla moda! Senza guardare fronzoli! Per i Businessmen /woman, italiani e stranieri. Dalle alpi al mare della Sicilia, alle coste del Tirreno all' Adriatico. Letteratura! Recenzioni dei maggior autori e delle nuove leve di scrittori. La nuova Rivoluzione!
LA START-UP E SITO D'INFORMAZIONE A CARATTERE GRATUITO INTERNAZIONALE BLOGZINE NASCE NEL MADE IN ITALY DA UNA IDEA NEL 2008 DA PATRIZIA PIERBATTISTA & MIRELLA PIERBATTISTA & GIULIANA MATTEUCCI
Una giornata diversa da viverequasi come se fosse un sogno! Svegliarsi presto e prepararsi ad iniziare una giornata ancora con un clima estivo e quindi perfetta per una partita di Golf nel green più naturale ed all’insieme sportiva.
Quindi si parte! Verso Golf Nazionale per una partita tra amici. Ecco alcuni passaggi per chi non conoscere questo mondocosa serve? Semplicemente un abbigliamento easy sportivo e comodo. Poi chi non ha l’attrezzatura potrà comodamente noleggiarla sul posto. Ma chi è in primis proprio neofita, ossia vuole iniziare ci sono anche i Days presso i circoli. Che cosa sono i Days? Semplice! Una giornata per provare a giocare a golf con insegnanti professionisti. È sempre free! Ecco che si parte! Le donne si chiamano Lady! Solo questo è diverso. Poi acqua, tanta voglia di camminare e godersi la natura ed il gioco. Ma la sera incombe e quindi anche la stanchezza fisica ci dice che bisogna fermarsi e rigenerarsiconun gran pasto. Perciò riprendere l’auto e recarsi a scoprire un borgo ed una cittadina storica e piena di fascino.
ÈSwag!( nuovo termine del 2023 tra i giovani che si è alla moda). Il vecchio Cool! Nel modo di Fashion! The Trend!Quindi nellamaestosa location della sala del tempio di Vibia Sabina e Adriano, che è de Camera e Commercio, conosciuta in tutto il mondo, perché è meta dei turisti, ed è al centro della capitale della storia italiana. Siamo ospiti per festeggiare i 25 anni una storia familiare di successo. Le undici famiglie di imprenditori romani decisero di unire le forze per affrontare le sfide crescenti di un mercato della Grande distribuzione sempre più competitiva. Già grandi multinazionali del Gdo si stanno instaurando nel nostro paese. Nel racconto che ci fa subito alla conferenza stampa, il presidente Cedigros Giorgio Trombetta, dichiara agli astanti che la nascita nel 1998, uniti per un vantaggio dei loro clienti e soci nel futuro fino ad oggi. Con le dodici insegne associate: CTS, CASTORO, IDROMARKET, EFFEPIU', Dem,Ma,IPERCARNI, IPERTRISCOUNT, PEWEX, PIM, SACOPH, TOP.
Nel nostro viaggiare e percorrere strade autostradee paesi, in lungo ed in largo, ci siamo fermati per un pit-stop rigenerativo sia fisico che mentale ma soprattutto culturale. Ad esempio prendendo sia una auto per ora ancora poche colonnine elettriche fast, ma solo una fuori il paese presso un distributore di carburanti sulla Cassia, dovreste venire ancora con il vecchio motore Endotermico max hybrid per ascoltare il silenzio della natura e storia. In primis fate una passeggiate attraverso la storia etrusca con l’anfiteatro ed il mitreo ed altri luoghi di interesse di questa piccola ma grande cittadina della Provincia di Viterbo. Sutri.Puòessere raggiunta in auto da Roma o da Viterbo percorrendo la via Cassia (da Roma si consiglia dal GRA l'uscita Cassia Bis/Veientana). Inoltre Sutri è collegata, tramite la Strada Provinciale 83 Beccacceto, a Ronciglione. Oppurechi avesse voglia di non guidare o chi non possiede una vettura potrebbeandare con ulteriore collegamento disponibile è il treno della ferrovia regionale FL3 Roma-Cesano-Viterbo, fino alla stazione di Capranica-Sutri, poi essere presi da un vostro amico o un passaggio a circa 6 km. Opss! Diamo un consiglio ai comuni limitrofi di inserire un mezzo di trasporto per e dala stazione.
L'agroalimentare italiano ha generato un valore aggiunto di 64,1 miliardi, di cui 31,2 miliardi dal settore cibo e bevande e 32,9 miliardi dal comparto agricolo. Questo mercato del Food&Beverage si è dimostrato negli ultimi mesiil più resiliente alla crisi Covid-19 tra tutti i settori della manifattura italiana, riduzione del valore aggiunto pari a -1,8% nel 2020, rispetto al -8,9% del totale dell’economia italiana. "L'Italia è il secondo Paese in Europa per incidenza dell'agroalimentare sul Pil (3,8%), preceduto solo dalla Spagna (4%) e sopra Francia (3%) e Germania (2,1%)" ha affermato Valerio De Molli, managing partner e ceo di The European House – Ambrosetti. Nell'export le bevande sono la categoria più venduta e generano oltre un quinto del fatturato (20,6%), con Germania, Francia e Usa maggiori approdi.
DALLA NATURAALLA TAVOLA IN CERCA ROBIOLA SALUTE,RICCHEZZAPIZZICOD'OROZAFFERANO
1 febbraio 2021
DALLA NATURA…ALLA TAVOLA
IN CERCA DI…ROBIOLA
DI SALUTE E RICCHEZZA
CON UN PIZZICO D’ORO
LO ZAFFERANO TRE CUOCHI
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Ho parlato a una capra. Era sola sul prato, era legata. Sazia d’erba, bagnata dalla pioggia, belava. Quell’uguale belato era fraterno al mio dolore. (Umberto Saba);Capra, capra, capra!
(Vittorio Sgarbi);Non fu mai vista capra morta di fame.(Proverbio); La capra non contrasta col leone.(Proverbio).
Queste frasipotrebbero far pensare a tutt’altra cosa, senon di capre stiamo parlando, qualcuno crederebbe che si trattasse di quelle a due zampe! Come nelle frasi sopracitate possiamo notare anche quelle di un noto politico e critico d’arte come Vittorio Sgarbi. Quest’ultimo lo abbiamo incontrato varie volte anche a casa sua con varie opere di artisti ma soprattutto notiamo che è anche un buon conoscitore delle prelibatezze territoriali italiane. Gli altri personaggi delle frasi non potremmo chiederlo ora ma forse lo avranno assaporato nelle loro vite.
IL 20 GENNAIO IL MONDO CONOSCE IL VIRUS COVID 19 E LA CRISI ECONOMICA SPAVENTA!
1 novembre 2020
IL 20 GENNAIO IL MONDO CONOSCE IL VIRUS
COVID 19
E LA CRISI ECONOMICA
SPAVENTA!
ANTI-CRISI
ANTI SPRECO
Di
Patrizia Pierbattista
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Mirella Pierbattista
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By Patrizia Pierbattista
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Cosa è lo spreco alimentare?Lo spreco alimentare è il fenomeno della perdita di cibo ancora buono per essere consumato da esseri umani, che si ha lungo tutta la catena di produzione e di consumo del cibo.Si stima che, ogni anno, un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo dell’uomo vada sprecato. Soprattutto nei paesi ricchi, una grande parte di ciboancora buono viene sprecato direttamente dal consumatore. Mentre un’altragrandissimaparte del cibo si spreca durante tutto il processo di produzione degli alimenti. Dalla produzione agricola alla lavorazione, alla vendita ed allaconservazione del cibo. Secondoquanto stima l’Organizzazione delle Nazioni Unite per alimentazione e l’Agricoltura (FAO) in media una persona che vive in Europa o in Nord America spreca intorno ai 95-115 kg all’anno, mentrenell’Africa subsahariana intorno ai 6-11 kg all’anno 35% animale 20 % vegetale. Ecco che con questo sistema ci rimetta anche l’ecologia, e soprattutto l’ambiente che ci circonda.
UNA SFIDAUNSAPOREUN FORMAGGIOILPARMIGIANO REGGIANOREDELLATAVOLAANCHE
1 agosto 2020
UNA SFIDA…UN SAPORE…UN FORMAGGIO
IL PARMIGIANO REGGIANO
IL RE DELLA TAVOLA ANCHE CON IL COVID 19
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Datemi un buon coltello affilato e un buon formaggio da tagliare e io sarò un uomo felice.
(George RR Martin);
Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea.
(Michel Tournier);
Il formaggio è il frutto di una serie di conoscenze e tradizioni che è interessantissimo approfondire. Potremmo imparare che non esiste solo il Parmigiano Reggiano, per esempio, ma che ce ne sono di quasi infiniti, per prezzo e qualità, da latte di razze diverse, allevate in un certo modo, con diverse stagionature e di conseguenza diversi sapori e possibilità di utilizzo. E questo soltanto per parlare di uno dei formaggi a latte crudo più comuni e diffusi nelle nostre case.
(Carlo Bogliotti, Slow Food).
La leggenda narra che un mercante arabo, nell’attraversare il deserto, portò con sé, come pietanza, del latte contenuto in una bisaccia ricavata dallo stomaco di una pecora. Il caldo, gli enzimi della bisaccia e l’azione del movimento acidificarono il latte trasformandolo in “formaggio”. Da allora la storia del formaggio si è evoluta e oggi si contano migliaia di tipi di formaggi, alcuni dei quali rischiano di sparire, perché se ne sta perdendo la tradizione.
Non vorremmo dire che il formaggio che è arrivato nella nostra redazione sia troppo datato, ma la storia la dice lunga. Èun prodotto caseario d'eccellenza italiana riconosciuta nel mondo, il formaggio Parmigiano Reggiano.
IN VINO VERITAS! MADE IN ITALY LE AZIENDA AGRICOLE PIEMONTESI ALESSANDRIA TERRE
1 luglio 2020
IN VINO VERITAS!
MADE IN ITALY
LE AZIENDA
AGRICOLE PIEMONTESI
ALESSANDRIA
TERRE DI SARIZZOLA
COVID 19
LA CRISI ECONOMICA?
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Cenai con un piccolo pezzo di focaccia, ma bevvi avidamente un’anfora di vino; ora l’amata cetra tocco con dolcezza e canto amore alla mia tenera fanciulla.
Anacreonte (circa 570 a.C. – circa 485 a.C.)
Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini
si allontanano dal cuore dell’uomo.
Pindaro (518 a.C. circa – 438 a.C. cir
Il vino è la parte intellettuale di un pranzo,
la carne e i legumi non sono che la parte materiale.
Alexandre Dumas (1802 – 1870)
Nella più antica storia dell’umanità sia del vecchio mondo che quello nuovo per così dire, vedere mappatura antica, il genere umano amava pasteggiare o festeggiare una vittoria, una cerimonia o qualsiasi evento con una bevanda a base di uva. Noi diremmo il vino. Ma ricordo che quello che intendiamo ora il vino nei tempi addietro era molto diverso la sua composizione e forma e soprattutto l’imbottigliamento. Era in caraffeo cetra non di vetro come oggi. Ma i tempi sono cambianti il pensiero di poeti e storici a proposito di questo elisir di lunga vita, per così dire, faceva sì che si potesse dimenticare o saziare uno stomaco di un soldato, un personaggio politico e tanti altri.
In una giornata di sole ed ancora caldo dopo una estate da ricordare nei secoli per le alte temperature ci siamo recati presso una nota trattoria tipica della cucina romana e della zona dopo che abbiamo fatto una scappata in un evento convegno della mobilità che alla sua seconda edizione City Tech ed il futuro della mobilità nelle città di oggi e del domani. Pecorino è la trattoria tipica dove abbiamo avuto il piacere di fermarci in uno dei nostri pit-stop enogastronomini sul territorio italiano ed europeo.
Il momento storico è drammatico, la guerra tra Ucraina e Russia sta creando problemi al mondo intero, il commercio del grano duro, è un una crisi, perché la nazione Ucraina detiene il più importante produzione di grano. Esportando nel mondo, ma molto di più nei paesi africani. Da qui scatenando la Russia una sorta di blocco navale alla Ucraina, ma l'intervento della Turchia e paesi africani hanno sancito una tregua commerciale per esportazione del grano Ucraino nel mondo attraverso le navi nel mare difronte alle terre in guerra. Così la nostra Italia si è mossa per riempire il vuoto commerciale, agli imprenditori agricoli di convertire terreni per produrre grandi duro, questo all'inizio della guerra 2022. Oggi 2023, da un anno e più dell'inizio la nostra Italia, del fare.
TURISMO! VIAGGIO TRA PASSATO E L'OGGI! IL MITICO TURISMO DI ALTRI TEMPI COVID 19
1 maggio 2021
TURISMO! VIAGGIO TRA PASSATO E L'OGGI!
IL MITICO TURISMO DI ALTRI TEMPI
COVID 19 E LE PROBLEMATICHE
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Ilturismoè l'insieme di attività e di servizi relativi a viaggi e soggiorni compiuti a scopo ricreativo o di istruzione.
Il soggiorno è generalmente non superiore ad unannoe il cui scopo abituale sia diverso dall'esercizio di ogni attività remunerata all'interno delloStatovisitato. In questo termine sono inclusi coloro che viaggiano per: svago, riposo e vacanza, visite ad amici e parenti, motivi di affari e professionali, di salute, religiosi.
"Apprezziamo gli indirizzi formulati dalle Regioni, che confermano gli alti standard di sicurezza garantiti dalle aziende termali." E' questo il commento di Emanuele Boaretto, presidente diFederalberghiTerme, alla lettura delle nuove linee guida definite dalla Conferenza delle Regioni. "Allo stesso tempo - sottolinea Boaretto - è utile ricordare che gli stabilimenti termali italiani sono aperti già oggi per le prestazioni incluse nei Livelli Essenziali di Assistenza (es. fangobalneoterapia e inalazioni) e per attività riabilitative e terapeutiche. "Un ulteriore segnale positivo - aggiunge Boaretto - verrà dalle decisioni che il Governo si appresta ad assumere, che - stando alle prime anticipazioni - consentiranno di riprendere a breve i flussi turistici e sanitari idonei a far ripartire il settore dopo un anno di grosse difficoltà. “Non capiamo bene infine - conclude Boaretto - a quali ipotesi di termalismo si faccia riferimento quando si parla di riaperture al primo luglio. Ci auguriamo solo che eventuali profili di limitazioni alle attività termali presenti ad oggi nei testi normativi vengano aboliti al più presto”.
La città di Napoli è una città aperta, cioè è una metropoli aperta al mondo. Il mio ricordo della città è quando da neo sposa venni a soggiornare per il viaggio di nozze nei anni sessanta. I mitici anni '60! Il lungomare dove vi erano molti ristoranti, tra i quali in quel tempo erano famosi "Zi Terasa" , noti per i gamberi con la maionese, risotto alla pescatore, spaghetti alle vongole, scampi e tanto altro. Il Ristorante era su di una piattaforma dove sottostante vi era il mare. Si vedevano i pesci. In questo presente stiamo leggendo un libro scritto da Pino Imperatore dove descrive la Napoli di oggi in piena pandemia mondiale.
L'ITALIA E LA SUA STORIA UN VERMUTH D'ECCEZIONE IN VIAGGIO IN ITALIA
1 gennaio 2021
L’ITALIA E LA SUA STORIA
UN VERMUTH D’ECCEZIONE
IN VIAGGIO IN ITALIA
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Cosa ci insegna la storia?Ad esempio chi ha studiato la storia nei vecchi libri ricorderà che non vi era niente raccontato della pandemia durante la grande guerra degli anni 1915-19 nella vecchia Europa dove sui libri non vi era nessuna traccia. Questa pandemia del 2020 ci sarà nei libri? O saranno dichiarati morti da una guerra? Ma come nei film, chi non ha nella propria cineteca importante quei film dove vi era la crisi economica degli anni ’20(periodoper antonomasia fra il 1920 ed il 1933, mettendo al bando tutte le bevande alcoliche) sia in Europa che negli States nella mitica Chicago c’erail proibizionismo dove il bere alcol era vietato e quindi si facevamo feste segrete. Forse le epoche sono simili e si spera che ci sarà una fine, c’è un inizio ed una fine per qualsiasi cosa, quindi credendo e leggendonella storia vi sono corsi e ricorsi.
DALL'EST CON AMORELA SQUADRA DEL SORRISO SQUADRON 303 VODKA VERY ENGLAND THE
1 ottobre 2020
DALL’EST CON AMORE…
LA SQUADRA DEL SORRISO
SQUADRON 303 VODKA
VERY ENGLAND
THE BEVARAGE HIGH
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Non ho idea di quali armi serviranno per combattere la terza Guerra Mondiale, ma la quarta sarà combattuta coi bastoni e con le pietre.
(Albert Einstein)
Uccidere è un crimine. Tutti gli assassini vengono puniti, a meno che uccidano in gran numero di persone e al suono delle trombe.
(Voltaire)
In guerra non devi riuscire simpatico: devi soltanto avere ragione.
(Winston Churchill)
Mi ritorna in mente un racconto che feci anche un po’ mio quando andavo a scuole, la mia esperienza di guerra è stata soltanto leggendoun racconto di Dino Bussatidove in “Il Mantello” raccontava la storia di Pietas di un ragazzo che perito in guerra volle a tutti costi dare un saluto ultimo alla madre. Questo che ricordo fa si che mi fa emozionare ogni qual volta che né racconto un stralcio di storia. Quindi ora questo ricordo sarà cambiatoda una altro, ossia Covid 19 e la sua pandemia mondiale. La squadra del sorriso è nel mondo per dare un aiuto a tutti noi che siamo vivendo questa tragedia sanitaria, o guerra che si voglia chiamarla,ma soprattutto si spera non una crisi economica e sociale.
100 ANNI DI VINO. IL VINO DEL FUTURO. SOLE LA TERRA LA PASSIONE ALVIO PESTARINO
1 agosto 2020
100 ANNI DI VINO….
IL VINO DEL FUTURO.
IL SOLE E LA TERRA
LA PASSIONE
ALVIO PESTARINO
PIEMONTE
AZIENDA AGRICOLA
VITICOLTURI
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“Il vino è simile all’uomo: non si sapra mai fino a che punto lo si può stimare o disprezzare, amare e odiare, né di quante azioni sublimi o atti delittuosi è capace”. Charles Baudelaire;
“Il vino aggiunge un sorriso all’amicizia ed una scintilla all’amore”. Edmondo De Amicis;
“Sei come il vino: più invecchi più sai di tappo”. Luciana Littizzetto.
“Finche è c’è vino(prosecco) c’è speranza” titolo tratto dal filmitaliano 2017 tratto dal romanzo di Fulvio Elavas, poi altri film che hanno come protagonisti il vino o le vigne sono molti nel mondo ed in varie epoche, “ un’Ottima annata” del 2006 film romantico Made in England,diretto da Ridley Scott,qui si narra la storia del protagonista e della regione francese e tanto altro.
POMODORO DELIZIA ....O AMORE, ODIO? VIAGGIO ATTRAVERSO LA CUCINA ITALIANA
1 agosto 2018
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Come in quyesto libro vorremmo raccontare che il cibo va rispetato da qualsiasi luogo provenga dal nord al sud da ovest ad est,
insomma la cucina nel mondo è apprezzabile e va rispettata in tutti i colori. iamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d'uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto. E ci regala una trentina di ricette vegan per esaltare le caratteristiche delle diverse varietà: preparare un sorbetto speziato con il Corno delle Ande, valorizzare il meraviglioso colore di un Rosa di Berna in uno smoothie dissetante o la delicatezza di un pomodoro ananas in una crostata profumata.... Quindi nel viaggio alla scoperta nel mondo dei libri potremmo valutarne tutti gli aspetti sia di riciette e di nutrizionismo, ma soprattutto di sapori e tradizioni, anche se questo alimento prima di tutto in Italia era considerato solo una composizione su di un tavolo, ma poi il passato ha fatto si che diventasse al primo posto della cucina italiana. Stiamo parlando del Pomodoro, il re della tavola..Il pomodoro è originario del Messico e del Perù ed era apprezzatissimo in patria – dove gli Inca e gli Aztechi lo chiamavano xitomatl (da cui l'inglese tomato), cioè “pianta con frutto globoso, polpa succosa e numerosi semi” e lo consumavano ogni giorno, anche sotto forma di salsa.
In una giornata di piena estate vorremmo avere il piacere di uscire la sera per qualche cosa di diverso, invece nelle giornate calde ed afose si va a Viterbo presso un noto locale nella struttura di un Hotel presso la Stazione di Porta Fiorentina. Le Garnier di Eva una struttura tra il country ed elegante di altri tempi, si proprio di altri tempi forse negli anni passati era di moda andare la sera od a pranzo recarsi a mangiare qualche cosa di tradizionale della Tuscia, ma si incappa nella solita “Giro Pizza” che neanche lo chef si è permesso di dire che l'aveva fatta lui.
Cosa è unponte? Struttura che consente a vie di comunicazione terrestri l’attraversamento di corsi d’acqua o di avvallamenti od altre vie stradali. Ecco è un sistema di vie per dare vita ad altre vite o paesi o semplicemente andare in un viaggio alla scoperta di una luogo o di un location. Quindi partiamo verso il viaggio all’insegna dell’Italia e del suo cibo e storia. Il viaggio inizia con il treno per arrivare a Roma presso la Stazione Trastevere per prendere il car sharingpiù precisamente Sharing Economy E-Go Drivalia una Fiat 500 Econ i suoi 260 km di autonomia, più quelli che potreste ricaricare nel viaggio. Insomma si va!
Entriamo nella vettura in tre e ci troviamo comodi e grandianche il porta bagaglio è grande ci si può mettere due media trolley e borse morbide. Si parte! Verso la scoperta della città in Elettrico ed una coppia perfetta e immediata. Si va verso il colle del Gianicolo, e qui proviamo la salita perfetta!
Ma il tempo ci riporta verso il nostro appuntamento nella zona di San Paolo.
THE FREEDON! LE LIBERTAOPEN MIND! LAPASQUA 21DIVERSAMENTEABILESENZA VIA
1 aprile 2021
THE FREEDON!
LE LIBERTA’!
OPEN MIND!
LA PASQUA 2021 DIVERSAMENTE
ABILE…SENZA VIAGGI
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DOLCEMASCOLO & MELIP
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by Giulina Matteucci
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Buona Pasqua di serenità e gioia! Buona Pasqua, accogliete tutti questo augurio, pieno di speranza, pieno di energia. La vita è bella se è nuova, è nuova se è buona, se è saggia, se è forte, in una parola, se è cristiana. La gioia di Cristo risorto scenda nel tuo cuore donandoti pace e serenità.Buona Pasqua, accogliete tutti questo augurio, pieno di speranza, pieno di energia.
La vita è bella se è nuova, è nuova se è buona, se è saggia, se è forte, in una parola, se è cristiana.
(Paolo VI);
Indipendenza? libertà? illusione della borghesia. Tutti dipendiamo, inevitabilmente, l’uno dall’altro.
(George Bernard Shaw);
Con la libertà, i libri, i fiori e la luna, chi non potrebbe essere felice?
(Oscar Wilde).
Scampagnata fuori porta! Quale porta nel 2021?Come la passeremo la Pasqua del 2021 inItalia?
Quella digitale, con annessa saponetta elettronica, si per lavarsi bene le menti!
Si avete capito bene! Nonè il gel disinfettante. Mauna scatoletta con dentro minuscoli accessori, insomma il router per Hot Spot per i giovani in Dad.
IL GALLO NERO CANTA ANCORA IL RISVEGLIO DOPO IL COVID19 IL FUTURO DEL VINO TOSC
1 dicembre 2020
IL GALLO NERO CANTA ANCORA
IL RISVEGLIO
DOPO IL COVID19
IL FUTURO DEL VINO TOSCANO
Di
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Il cielo limpido! Il sole che si affaccia tra le dolci colline della Toscana, si intendono quelle del Chianti! L’aria frizzantina! Il verde dei filari delle vitidolci e gustose! Ecco che arrivano le persone con i loro cesti, in legno di una volta, ora in plastica che raccolgono i chicchi di uva nella sua giusta maturazione.“Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non sono neanche lavori; caldo non fa più, freddo non ancora; c’è qualche nuvola chiara, si mangia il coniglio con la polenta e si va per funghi.
(Cesare Pavese); Il vecchio pianta la vigna, e il giovine la vendemmia.
(Proverbio);Prema co ’l pié gagliardo un
giovinetto,
entro il tino di quercia, le capaci
sacca ricolme d’uva succulenta;
ed all’urto gli scorra il mosto in rivi.
(Gabriele D’Annunzio).
E qui inizia la nostra storia…
Operazione Chianti Classico il Risveglio! Sarà diverso quest’anno questo evento della natura.
Nella estate appena trascorsa vi è stata l' Assemblea dei Soci del Chianti Classico approva un innovativo piano di interventi per reagire all’emergenza economica post Covid19 e alle sue ripercussioni sulla filiera, partendo proprio dal sostegno finanziario alle aziende. Nella Toscana orgogliosa nella ridente cittadina de Barberino Tavarnelle, 10 luglio 2020 - l’Assemblea dei Soci del Consorzio Vino Chianti Classico ha approvato, su proposta del Consiglio di Amministrazione, un piano straordinario di interventi per supportare le aziende del Gallo Nero nell’emergenza post Covid19, non interrompere il percorso, da anni intrapreso, di valorizzazione, crescita della denominazione.
By Patrizia Pierbattista 
L'agroalimentare italiano ha generato un valore aggiunto di 64,1 miliardi, di cui 31,2 miliardi dal settore cibo e bevande e 32,9 miliardi dal comparto agricolo. Questo mercato del Food&Beverage si è dimostrato negli ultimi mesi
Ho parlato a una capra. Era sola sul prato, era legata. Sazia d’erba, bagnata dalla pioggia, belava. Quell’uguale belato era fraterno al mio dolore. (Umberto Saba);
Cosa è lo spreco alimentare?
La leggenda narra che un mercante arabo, nell’attraversare il deserto, portò con sé, come pietanza, del latte contenuto in una bisaccia ricavata dallo stomaco di una pecora. Il caldo, gli enzimi della bisaccia e l’azione del movimento acidificarono il latte trasformandolo in “formaggio”. Da allora la storia del formaggio si è evoluta e oggi si contano migliaia di tipi di formaggi, alcuni dei quali rischiano di sparire, perché se ne sta perdendo la tradizione.
Nella più antica storia dell’umanità sia del vecchio mondo che quello nuovo per così dire, vedere mappatura antica, il genere umano amava pasteggiare o festeggiare una vittoria, una cerimonia o qualsiasi evento con una bevanda a base di uva. Noi diremmo il vino. Ma ricordo che quello che intendiamo ora il vino nei tempi addietro era molto diverso la sua composizione e forma e soprattutto l’imbottigliamento. Era in caraffe
In una giornata di sole ed ancora caldo dopo una estate da ricordare nei secoli per le alte temperature ci siamo recati presso una nota trattoria tipica della cucina romana e della zona dopo che abbiamo fatto una scappata in un evento convegno della mobilità che alla sua seconda edizione City Tech ed il futuro della mobilità nelle città di oggi e del domani. Pecorino è la trattoria tipica dove abbiamo avuto il piacere di fermarci in uno dei nostri pit-stop enogastronomini sul territorio italiano ed europeo. 
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La città di Napoli è una città aperta, cioè è una metropoli aperta al mondo. Il mio ricordo della città è quando da neo sposa venni a soggiornare per il viaggio di nozze nei anni sessanta. I mitici anni '60! Il lungomare dove vi erano molti ristoranti, tra i quali in quel tempo erano famosi "Zi Terasa" , noti per i gamberi con la maionese, risotto alla pescatore, spaghetti alle vongole, scampi e tanto altro. Il Ristorante era su di una piattaforma dove sottostante vi era il mare. Si vedevano i pesci. In questo presente stiamo leggendo un libro scritto da Pino Imperatore dove descrive la Napoli di oggi in piena pandemia mondiale.
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Buona 
Operazione Chianti Classico il Risveglio! Sarà diverso quest’anno questo evento della natura.
