VIAGGIANDO TRA I SCAFFALI DEI...SUPERMERCATI TRA TRADIZIONE E MODERNITA' 2018

   

Il boom Economico  dopo  il '29... Nasceva sessant'anni fa'  il  primo supermercato italiano  il  27 novembre, 1957 a Milano  fu Supermarkets Italia, poi  l' Esselunga, dei tre fratelli Caprotti, Marco Busnelli e la famiglia Crespi e Nelson Rockfeller ( IBEC).  Guido Caprotti  si recò  negli USA. Nella grande città  incontrando casualmente il miliardario americano che era alla ricerca di un progetto per lo sviluppo economico per  l'Europa del dopo guerra.  In una caffetteria a New York fece l' affare del secolo per Italia intera con idee e tecniche alla avanguardia dei frigoriferi e banchi con le nuove luminarie ad incandescenza di Edison .

 Fu così il gruppo italiano creò il SUPERMARKETS ITALIA che poi cambiò in ESSELUNGA,  assieme al miliardario  venne aperto  nel  VIALE Regina Giovanna di  Milano in una ex  officina.  Il  nuovo modo di fare la spesa con grandi numeri, veniva dall' America la KING KULLEN nel 1930, che erano già operativi tra le due guerr. Fu una rivoluzione che ancora oggi nel secondo millennio è di tendenza.  Nei prime tempi le donne erano entusiaste e gli uomini  single facevano la spesa con facilità e spirito allegro. Con l'apertura dei supermercati  incrementando il lavoro dei giovani che cercavano il lavoro ed il indotto intorno ai luoghi.  Con arrivo di prodotti di largo consumo la spesa si faceva molto velocemente perché il prolungamento dell'orario diede modo di accontentare tutti i clienti.  Che magari per motivi  di lavoro  non potevano andare a fare  la spesa in varie orari. 

La grande rivoluzione furono la vendita di cibi già cotti e che aiutava le famiglie  avevendo poco tempo a di sposizione nell'arco della giornata.  Nei tempi non sospetti nel percorso moderno dell'idea del fast food di oggi nel 2018.