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UN GIORNO IN RISTORANTE: il LABIRINTO VITERBO

1 novembre 2010
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UN GIORNO IN RISTORANTE

IL LABIRINTO

VITERBO

il labirintoil labirinto ristorante localeil labirinto tavolo
 

Viterbo. Zona San Lorenzo. Città dei Papi. Palazzo dei Papi. Piazza del Gesù. In un angolo c'è un piccolo locale tradizionale stile mediovale ma con un tocco di arte moderna.... 

esterno il labirintol'antipasto della casa de il labirinto viterbo
 


 


 


 


 


 


 
le fettuccine ai funghi porcini il labirinto viterbo funghi porcini con patate
il tiramisu della casa il labirinto  le fettucine ai porcini e porcini e patate il tiramisu il labirintoviterbo
il cuoco de il labirinto 
il cuoco Khalil Mansi Alessandra d'Egittoil labirinto il figlio Michele Uselli  Viterbo figlio del titolare
il titolare de il labirinto viterbo Giovanni Uselli Nuoro
ringraziamento speciale dagli titolari Uselli  a Cristina Mariotti di Carpegna, cameriara storica de il Labirinto Viterbo
vi faranno entrare in un mondo diverso e pieno di prelibatezze. Se siete di Viterbo o nella zona forse sapete a chi mi sto rivolgendo, ma per chi ha voglia di fare due passi nel suggestivo quartiere mediovale di San Lorenzo e San Pellegrino, prendendo con I propri mezzi l'A1 uscita Orte verso il sud troverete l'uscite per Viterbo, cercato un parcheggio pubblico, incamminatevi nella stradine antiche della città scoprirete tanti posti pieni di meraviglie. Poi è arrivata l'ora di una sosta pranzo, se non nè avete a portata di mano, vi do un consiglio, recatevi presso il ristorante pizzeria gelateria de “ Il Labirinto”. Troverete un tavolo in legno, con sopra una strana tovaglia fatta di carta, e qui sta il gioco...anzi è proprio un gioco...per ammazzare il tempo dell'attesa dei gustosi piatti tipici Viterbesi.

Parliamo del cibo in questione, per prima cosa abbiamo notato che il servizio non era male con cordialità e giovialità, abbiamo scelto un antipasto della casa un enorme piatto di salumi e verdure e formaggi. Per primo un piatto di fettuccine agli funghi porcini in bianco molto spezziati e saporiti forti sapori di una volta.

Poi ci hanno portato un piatto di un miscuglio scuro, al primo acchitto non si capiva che cosa era, ma poi con una richiesta al cameriere abbiamo compreso funghi porcini e patate, anche questo era molto speziato e saporito. L'immagine non era un gran che ma tutto sommato il gusto era piacevole. Il tutto coronato da una focaccia bianca e pane casareccio, meno male che non c'era I soliti crisini e creckers confessionati. Alla fine il pranzo è stato coronato da un tiramisu casalingo ed un caffè con dei dolcetti fatti in casa con cioccolato e nocciole della tuscia. A nostro avviso “il Labirinto “ ha portato a casa 3 cappelli. C'è ancora da migliorare, ma stanno sulla buona strada.

By Patrizia Pierbattista

 


 


 


 

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