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IL MONDO GASTRONOMICO MADE IN .WORLD

1 novembre 2014
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IL MONDO GASTRONOMICO 

MADE IN ...WORLD

 

pentola bolleVorremmo elogiare tutta la cucina italiana e mondiale ma il nostro ed il vostro tempo è assai limitato, quindi possiamo elargirv alcune pillole di questo mondo. Per prima cosa ci piacerebbe capire la gestione di vari eventi sul territorio italiano, come ad esempio offire una parte di una colazione nello stile americano nel Fast Food delgi Usa. Mc Donalds che nel periodo dal 3 al 5 ottobre 2014 in tutti i McCafè un assaggio di i pancake di mc donaldsPuncake con le salse? facendone anche una serie di pubblicità televisiva.                                                                                              

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 i fast food Nel notare anche noi presenti in un giorno di quelli, molta gente che sceglieva questa soluzione con il tradizionale cappuccino o caffè all'italiana. Ecco alcuni scatti della colazione gratuita del Fast Food. Penseremo che l'azienda non ha affatto buona pubblicità per questa colazione all'americana. Daremo e vogliamo dare l'opportunità all'azienda con sede in italia di questa domanda, era necessaria? È servito ad aumentare la conoscenza od il budget? Una colazione anti crisi? O solo per far arrivare gente all'interno del ristorante/bar? Ultima considerazione a nostro giudizio del prodotto assaggiato lo abbiamo trovato un po' gommoso e insipito. Forse gli ingredienti non erano quelli giusti? Ed altro?la domanda? Passiamo ad altro per il nostro viaggio attrarverso il mondo della cucina con una ricetta casalinga ma ad occhio un piacevole impatto visibile, ma anche dal gusto raffinato e gustoso. È un tortino di riso in red racchiuso tra le melanzane. Ecco alcuni scatti fotografici del finale del risultato. risotto alle melanzane in tegliaGli ingredienti sono i seguenti: risotto di carneun risotto con un ragù di carne mista con pomodoro, del formaggio a pasta dura saporito, scegliete voi il vostro preferito, e intanto saltate in padella le fettine di melanzana, che prima avete tolto l'amaro, con un filo di olio o grigliatele. Finite le fettine prendete una terrina lunga cospargetela di olio oppure mettete della carta stagnola o carta da forno. Coprite tutta la parte della terrina con le melanzane e dopo avere miscelato il risotto con il formaggio inglobate il tutto. Chiudete appena livellato il riso con le melanzane sopra. il forno elettricoMettete al forno per 25/30 minuti a 180°. Preparatevi un piatto piano lungo ed appena uscito dal forno capolvogete la terrina. Troverete le fettine di melanzane in alto. Potrete usufruire di un sugo semplice per una crema da mettere vicino al piatto. E voilà il piatto è fatto buon appetito. Bella presenza e molto gustoso da mangiare. pit stop Ma qui non finisce il nostro Pit-Stop gastonomico con la preparazione di un speciale piatto del nord Italia il Rosti o anche della Svizzera.bandiera svizzera È una preparazione molto semplice per un contorno ideale per chi tutti i giorni va a lavoro e sbriga le faccende di casa quando la sera bisogna preparare qualche cosa di sfizioso ma senza troppa fatica. Ecco che ci viene in salvo il rosti. Noi lo abbiamo fatto in un modo più completo e farcito. taglia patateEcco alcuni scatti fotografici così da poter vedere le fasi della preparazione vera e propria. grattucciare le patateDifficoltà media.il composto di patate per il rosti Preparazione 10/15 minuti. Cottura 20/25 minuti. Costo medio. Prendete le patate per 4 persone anche 2 grandi. Togliete la buccia. il rosti al forno Grattugiate le patate con l'apposito utensile da cucina. Preparatevi della pancetta affumicata, il sale, cipolla bianca, formaggio da grattugiare, rosmarino, origano, pepe o peperoncino. E se volete un uovo intero. Dopo avere tagliato le patate e le cipolle e inserito tutti gli ingredienti girate il tutto in una ciotola. il rosti a tavolaMettete sul fuoco medio alto una padella con del burro od olio fino a quando è caldo. Scolate il contenuto nella padella calda schiaggiando bene con un mestolo di legno. Preparativi un piatto piano per girare il rosti quando farà la crosta sotto. Rivoltatelo e cuocete dall'altra parte fino alla comparsa della crosta. Servite caldo con accompagnato con del formaggio e salumi o semplicemente gustatelo così al naturale.
Buon appettito.l'assaggio del cuoco
 
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